馬肉のテールを仕入れました。
2024/03/08
愛知県名古屋市千種区内山3-10-12 今池堂ビルB1
[営業時間] 17:00 ~ 翌0:00
(料理L.O. 23:00 / ドリンクL.O. 23:00)
[定休日] 年中無休
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馬肉の各部位における異なる旨味を体験
熊本県の契約牧場から直送される新鮮な馬肉を使用し、熟練の料理人が丹精込めて切り身を仕上げ、一切れ一切れが見た目にも美しい本格的な馬刺しをお届けしています。多彩な馬肉の部位を取り揃え、お客様の好みに合わせて選べ、それぞれ異なる旨味を持つため、馬肉の魅力と贅沢なひとときを体験できます。
2024/03/08
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2024/01/29
幅広いお客様に愛されている馬刺しの盛り合わせは、馬肉料理専門の居酒屋ならではの逸品として、様々な部位の味わいを一度に楽しめます。レバ刺し、ハツ刺し、ハラミ刺しはもちろん、モモ、コウネ、カイノミ、バラ、フタエゴなど、お好みに応じて選べます。九州の甘醤油につけて食べることで、お肉の風味が一層引き立ち、様々なお酒との相性も抜群です。お客様の安全を第一に捉え、名古屋市にて衛生管理に細心の注意を払って調理しています。
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