左馬の想い
熟練の技術による極上の馬肉料理
熊本県の契約牧場から取り寄せた新鮮な馬肉を使用し、料理人の熟練の技術により極上の馬肉料理を提供しています。ご予算やご希望に応じたコース料理や飲み放題にも対応しています。
ご紹介
料理人の技が光る本格的な馬肉料理
熊本県の契約牧場から新鮮な馬肉が直送され、馬肉料理専門の居酒屋として、熟練の料理人がその美味しさを最大限に引き立てます。本格的な馬刺しや上質な馬焼肉など、様々な部位の贅沢な味わいをご堪能いただけ、鍋やサラダのほか、揚げ物、ステーキなどの一品料理も充実しています。また、コース料理にも対応し、料理に合うお酒も幅広く取り揃えており、お一人様の晩酌から大人数の宴会まで、様々なシーンでご利用いただけます。馬肉の部位や食べ方の説明、焼き加減の実演など、お客様との対話を大切にし、名古屋市で丁寧におもてなしいたします。
サービス
経験豊富な料理人が極上の味わいを追求
熊本県の契約牧場から新鮮で高品質な馬肉を調達し、経験豊富な料理人が独自の調理法で極上の味わいを追求しています。創作料理にも力を入れ、一品料理やお酒も充実しています。
お品書き
鮮度と品質にこだわった多彩な馬肉料理
馬肉の新鮮さと品質に徹底的にこだわり、熟練の料理人が多彩な馬肉料理を提供しています。馬刺しや馬焼肉は、異なる部位の個性的な風味を楽しめる人気メニューです。
よくある質問
お客様の質問や相談をわかりやすく説明
お客様から寄せられたご質問やご相談をわかりやすく説明し、安心してご来店いただけるよう工夫しており、店舗の雰囲気やサービスの参考にしていただけます。
料理や店内の様子を伝える写真を掲載
ギャラリー
様々な馬肉料理や店内の雰囲気をお伝えするため、多彩な写真を掲載しています。
馬刺しや馬焼肉をはじめ、豊富なお酒を取り揃え、居心地の良い雰囲気でお迎えいたします。
￥3,800 (税込)
￥4,800 (税込)
￥2,000 (税込)
店舗情報やメニューの紹介を随時発信
ブログ
店舗の最新情報やメニュー紹介を随時発信しており、
馬肉料理に関する専門知識や旬の話題をお伝えし、幅広い方に楽しんでいただけるコンテンツを目指しています。
各種コース料理や飲み放題にも対応
当店の特徴
熊本県の契約牧場から高品質の馬肉を仕入れ、新鮮で風味豊かな馬肉料理をお届けしています。多彩なメニュー取り揃え、各種コース料理や飲み放題にも対応し、名古屋市でゆったりくつろげる居酒屋空間を心がけています。
コラム
業界の最新情報やトレンドなどを投稿
馬肉料理の楽しみ方を広めるため、業界の最新情報やトレンドなどを投稿しています。
生産者情報や部位の詳細、調理方法など、馬肉の魅力をわかりやすく伝えています。